鸡蛋木耳打卤面的做法 鸡蛋木耳打卤面怎么做

“夏天是吃各种打卤面和凉拌面的季节，我们开动吧！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 拌 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

鸡蛋木耳打卤面的做法步骤

• 1、将木耳泡好、切碎，韭菜洗净、切碎，三个鸡蛋装入碗中。

• 2、准备黄豆酱。

• 3、盛入碗中，加入少量纯净水稀释。

• 4、锅中加入油（比平时炒菜要多），烧热。

• 5、将打散鸡蛋液倒入锅中。

• 6、用筷子，快速打散鸡蛋。

• 7、加入木耳。

• 8、加入十三香。

• 9、加入稀释好的黄豆酱。

• 10、用筷子快速搅拌。

• 11、保证所有食材都与黄豆酱完全融合。

• 12、加入韭菜碎。

• 13、快速搅拌。

• 14、关火。

• 15、盛入碗中，鸡蛋木耳卤完成。

• 16、准备荞麦面。

• 17、锅中烧水，水开下面条。

• 18、煮三分钟，关火，盖盖子闷两分钟。面捞出过凉水。

• 19、鸡蛋木耳打卤面完成✌️

• 20、嘎嘎好吃。