香菇烧木耳的做法 香菇烧木耳怎么做

“香菇和木耳都是富含碳水化合物的营养丰富菌类食材，并且老少皆宜。二者的色泽也比较相近。按照五色入五脏的说法，黑色补肾，所以常吃黑木耳等黑色食物，大有益处。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 烧 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

香菇烧木耳的做法步骤

• 1、把黑木耳泡发洗净

• 2、把香菇洗净去蒂

• 3、然后把香菇切抹刀片

• 4、热油，炒香葱姜，放入香菇

• 5、将其煸炒至脱水发软

• 6、放入黑木耳翻炒

• 7、加适量蚝油

• 8、加少许水烧制2分钟

• 9、加盐、白糖调味，旺火收汁，即可关火

• 10、出锅装盘，即可上桌品味

小窍门

1、也可以用生抽酱油代替蚝油
2、香菇煸炒后香味会更好。