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木耳香肠炒猫耳朵的做法 木耳香肠炒猫耳朵怎么做

木耳香肠炒猫耳朵的做法 木耳香肠炒猫耳朵怎么做

食材明细

主料
  • 面粉 (半斤)
  • 鸡肉香肠 (一根)
  • 水发木耳 (100克)
  • 西红柿 (一个)
  • 蒜苗 (一根)
辅料
  • (适量)
  • 十三香 (适量)
  • 鸡精 (少量)
  • 生抽 (少量)
  • 老抽 (少量)
  • 辣面 (1茶匙)
  • 味精 (适量)
  • 微辣 口味
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

木耳香肠炒猫耳朵的做法步骤

  • 木耳香肠炒猫耳朵的做法 木耳香肠炒猫耳朵怎么做 第2张

    1、面粉加适量的清水和面,揉团醒发

  • 木耳香肠炒猫耳朵的做法 木耳香肠炒猫耳朵怎么做 第3张

    2、醒发后,揉光滑!用刀切粗条,放木板上面搓出花纹!(干净的梳子也行,只要有花纹)

  • 木耳香肠炒猫耳朵的做法 木耳香肠炒猫耳朵怎么做 第4张

    3、全部搓好!撒玉米面为了防止粘在一起!(两个孩子搓滴,所以大小不均匀!)

  • 木耳香肠炒猫耳朵的做法 木耳香肠炒猫耳朵怎么做 第5张

    4、锅里面倒水烧开,放入猫耳朵煮至浮起后再煮1分钟捞出

  • 木耳香肠炒猫耳朵的做法 木耳香肠炒猫耳朵怎么做 第6张

    5、捞出后过凉水,控干水分

  • 木耳香肠炒猫耳朵的做法 木耳香肠炒猫耳朵怎么做 第7张

    6、食材洗干净切好备用

  • 木耳香肠炒猫耳朵的做法 木耳香肠炒猫耳朵怎么做 第8张

    7、锅里面倒油烧热,放入香肠和木耳翻炒

  • 木耳香肠炒猫耳朵的做法 木耳香肠炒猫耳朵怎么做 第9张

    8、放西红柿,加盐,十三香,生抽,老抽,辣面翻炒均匀

  • 木耳香肠炒猫耳朵的做法 木耳香肠炒猫耳朵怎么做 第10张

    9、放入煮好的猫耳朵,加老抽,鸡精,味精翻炒

  • 木耳香肠炒猫耳朵的做法 木耳香肠炒猫耳朵怎么做 第11张

    10、最后加入蒜苗炒匀后出锅

  • 木耳香肠炒猫耳朵的做法 木耳香肠炒猫耳朵怎么做 第12张

    11、成品

  • 木耳香肠炒猫耳朵的做法 木耳香肠炒猫耳朵怎么做 第13张

    12、成品

  • 木耳香肠炒猫耳朵的做法 木耳香肠炒猫耳朵怎么做 第14张

    13、成品