孙家红烧肉的做法 孙家红烧肉怎么做

“中国美食，肥而不腻，简单易学。”

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

孙家红烧肉的做法步骤

• 1、准备食材，五花肉切块，姜切片，葱切段（可不用葱）

• 2、锅中放少许油至热放入五花肉（我是先用料酒类辅料腌制十分钟，纯属个人口味）和姜，大火炒至五花肉出油。

• 3、出油后半分钟左右放入啤酒

• 4、老抽一勺左右，生抽三勺，冰糖三颗左右。大火烧开，然后用小火慢炖，半个小时

• 5、半个小时左右用大火收汁，可放葱段，看个人口味

• 6、出锅。