西兰花火腿果仁丁的做法 西兰花火腿果仁丁怎么做
食材明细
- 酱香 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
西兰花火腿果仁丁的做法步骤
1、准备的材料。
2、西兰花用手掰开成小朵洗净,开水锅中加入适量油和盐,放入西兰花焯一下捞出沥干水分。
3、焯好水的西兰花摆盘。
4、火腿切丁。
5、花生用热水浸泡剥去外衣,入油锅小火炸成金黄色捞出。
6、锅中余油,入土豆丁炸至金黄捞出。
7、锅中余油,下入胡萝卜煸炒几下。
8、放入火腿丁。
9、火腿胡萝卜丁中加入青椒煸炒几下。
10、加入适量精盐。
11、倒入生抽。
12、加入适量白糖翻炒均匀。
13、关火,加入花生翻炒均匀即可。
小窍门
锅中水开加入适量油和精盐再焯西兰花,这样焯出的颜色碧绿漂亮。