西兰花火腿果仁丁怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

花生 ：100
荷美尔火腿 ：140
土豆 ：100
青椒 ：50
西兰花 ：200
胡萝卜 ：50

辅料

白糖 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
生抽 ：适量

具体步骤

1.准备的材料。

2.西兰花用手掰开成小朵洗净，开水锅中加入适量油和盐，放入西兰花焯一下捞出沥干水分。

3.焯好水的西兰花摆盘。

4.火腿切丁。

5.花生用热水浸泡剥去外衣，入油锅小火炸成金黄色捞出。

6.锅中余油，入土豆丁炸至金黄捞出。

7. 锅中余油，下入胡萝卜煸炒几下。

8. 放入火腿丁。

9.火腿胡萝卜丁中加入青椒煸炒几下。

10.加入适量精盐。

11.倒入生抽。

12. 加入适量白糖翻炒均匀。

13.关火，加入花生翻炒均匀即可。

烹饪技巧

锅中水开加入适量油和精盐再焯西兰花，这样焯出的颜色碧绿漂亮。