芦笋虾仁火腿丁的做法 芦笋虾仁火腿丁怎么做
“本人不吃葱姜蒜,所以菜谱里基本没有用,适合吃葱姜蒜会死星人。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
芦笋虾仁火腿丁的做法步骤
1、虾仁开深背加姜片料酒腌制一会,再加少许色拉油抓匀(防止互粘也可以不放)备用,芦笋切段,洋葱切碎,火腿切碎。
2、水烧开放少许盐将芦笋汆熟捞出沥水备用。
3、再将虾仁汆熟。
4、捞出沥水备用,顺便把姜扔了,嗯,因为我不吃。
5、因为我不吃葱姜蒜,所以用洋葱代替来爆下香好了,热锅冷油下洋葱碎,小火煸香。(吃葱姜蒜星人可以自己改放你们大爱的葱姜蒜)
6、开大火倒入芦笋和虾仁爆炒,加入耗油,炒透炒匀。
7、改中火,加火腿碎丁炒匀,我没有再加盐和其它的调料,嗯我就这样,再炒一小下下就可以了。
8、装盘。
9、吃。
小窍门
这个菜是因为我头一天做别的菜剩了芦笋所以做这个了,也没什么特别的大家都这样做,只是我想和不吃葱姜蒜的人说,你不是一个人。