火腿西兰花薯碗的做法 火腿西兰花薯碗怎么做

“去陪小表弟玩，到了做饭时间打开冰箱一看，满眼青绿映着我的绝望——好吧，做得花俏些看能不能骗熊孩子吃蔬菜。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 烤 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

火腿西兰花薯碗的做法步骤

• 1、土豆洗净，如图切成四等分。

• 2、隔水蒸熟。

• 3、用勺子将土豆的肉挖出，四周和底面不要挖透，制成碗状

• 4、西兰花掰小块，焯熟

• 5、晾凉后剁成碎（或者像我这样只留花蕾，茎自己消化）

• 6、火腿片切丁

• 7、黄油加热融化（一份只需如图的四分之一）

• 8、倒入西兰花、火腿丁炒香

• 9、炒好的火腿、西兰花填入土豆碗

• 10、撒上芝士碎

• 11、放入烤箱，200度烤10分钟。

小窍门

挖出的土豆肉可加点黄油、淡奶油、胡椒粉碾成土豆泥。