西兰花蒜炒虾仁的做法 西兰花蒜炒虾仁怎么做

食材明细

• 蒜香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

西兰花蒜炒虾仁的做法步骤

• 1、虾仁灼一下，变色捞起备用。

• 2、西兰花摘成小朵，冲洗干净，热水加盐，灼一下，保持青绿，捞起备用。

• 3、热油，加入姜片，蒜片，葱段，微爆一下。

• 4、放入虾仁，炒一下。

• 5、半分钟后加入灼好，呈青绿色的西兰花。

• 6、最后加一勺耗油调味，就完成了。简单极了。

小窍门

1、新鲜虾仁和冰鲜的都可以，或者换成带子也行。
2、西兰花先灼水，半熟后再炒就不好容易黑。