西兰花炒火腿肠的做法 西兰花炒火腿肠怎么做

“最近肉肉吃的有点多，想来点素的。又觉得只做素的太单调没什么胃口。
一个人生活就是如此，两个菜太多，一个菜又显得单调没有胃口，所以做菜的时候我喜欢混搭一点其他菜，这样虽然是一盘菜也能吃到多种口味，哈哈！来自独居老阿姨的过日子经验～
今天就做一个简单的西兰花炒火腿肠了！”

食材明细

• 蒜香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

西兰花炒火腿肠的做法步骤

• 1、准备好需要的食材。

• 2、西兰花切成小朵洗净备用。

• 3、大蒜切碎。

• 4、火腿肠切成片。

• 5、锅中烧水，水开倒入西兰花焯水1分钟捞出沥水。

• 6、起锅烧油，油热加入大蒜炒香。

• 7、倒入火腿肠翻炒，多炒一下，让火腿肠表面炸起皮更好吃。

• 8、倒入西兰花，加1勺盐，翻炒2分钟出锅！

• 9、一道好吃不怕胖的美味就完成啦！

小窍门

西兰花焯水时间不要太久，水开再放进去，1分钟就够了。
炒西兰花的时间也不要太长，煮太软了就不好吃了，也破坏营养成分。
炒火腿肠是油温太高容易溅出油，可以站远一点，小心烫到，火稍调小