羊肉萝卜干锅的做法 羊肉萝卜干锅怎么做
食材明细
- 微辣 (口味)
- 炖 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
羊肉萝卜干锅的做法步骤
1、羊肉放进开水里加适量的白醋去味。这是清理好的羊肉。
2、再过清水冲冼后放进电压锅里,放进姜片,八角,桂皮焖15分钟。
3、焖好的羊肉。
4、将焖好的羊肉改刀。
5、取汤锅倒进原汤烧开,再放进干辣椒,精盐。
6、倒进改好刀的羊肉。
7、倒进切好的萝卜片。
8、调入老抽提色。
9、将萝卜煮熟稍收汁。
10、再放进调味鲜,鸡精,香菜即成。带火上桌吃热的,羊肉才不会有羊醒味。
11、羊肉干锅萝卜即成。