干锅胡萝卜的做法 干锅胡萝卜怎么做

食材明细

• 中辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

干锅胡萝卜的做法步骤

• 1、食材准备

• 2、制油，爆香姜丝和大蒜沫

• 3、干辣椒切段或者不切，下锅油背一会，注意不要糊了

• 4、猪肉切片加芡粉，肉片下锅一起炒

• 5、胡萝卜切片，沸水稍微煮一下，下锅一起翻炒

• 6、稍微胡萝卜熟透些，干锅的胡萝卜一定是要软些透些好吃

• 7、油麦菜，揪成段下锅翻炒，放适量盐、鸡精、酱油，要在这个时候放调料才更入味

• 8、翻炒入味

• 9、成品