酱爆平菇的做法 酱爆平菇怎么做

“平菇一般烧汤、炒鸡蛋等，这样的吃法还很少，我也是第一次尝试，还真的不错，酱好像是百搭，搭什么都好吃。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 十分钟 （耗时）
• 未知 （难度）

酱爆平菇的做法步骤

• 1、平菇300克，洗净撕成条。

• 2、锅置火上，倒入凉水烧开，放入平菇焯水，捞出挤净水分；香葱切段、姜切丝。

• 3、炒锅置火上，倒入色拉油烧热，爆香葱段、姜丝。

• 4、调入甜面酱。

• 5、倒入平菇，调入盐、鸡精翻炒均匀，加入水淀粉勾芡，淋入香油即可。

小窍门

此菜非常简单，快炒即可