黄豆酱烧平菇的做法 黄豆酱烧平菇怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

黄豆酱烧平菇的做法步骤

• 1、平菇洗净撕成小朵。

• 2、准备好葱花，姜末，小米辣，猪肉切片。

• 3、两勺黄豆酱加一勺耗油，两勺生抽，半勺老抽搅拌均匀备用。

• 4、水开平菇下锅焯水。

• 5、焯水后的平菇控干水分备用。

• 6、起锅烧油下入肥肉煸炒出油。

• 7、放葱姜，小米辣花椒炒香。

• 8、放肉片。

• 9、翻炒制肉片变色加一勺料酒，加一勺调好的酱翻炒均匀。

• 10、放入平菇翻炒均匀。

• 11、放入剩余调好的酱。

• 12、加鸡精和白糖调味。

• 13、出锅装盘完成。