酱爆火腿鲍菇的做法 酱爆火腿鲍菇怎么做
“健康由早餐开始,有太多人不重视早餐,尤其不做炒菜,总是以咸菜打发。主要原因就是觉得麻烦,费时间。其实,有很多菜肴并不费时间,制作也特别简单。比如,这道酱爆火腿鲍菇。
杏鲍菇近两年在超市和菜场都成为常见的菜肴,它是一种营养非常丰富的菌类。百度了下,它富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,可以提高人体免疫功能,对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。
若一天之晨,就能于10分钟内为自己和家人做上这道营养丰富的火腿鲍菇,相信会令人更加自信地迎接全新一天的到来噢!”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
酱爆火腿鲍菇的做法步骤
1、将杏鲍菇洗净,切成小丁。
2、黄瓜洗净,切丁。
3、火腿切丁。
4、洋葱洗净,切小丁。
5、锅中倒入油适量,油温略高后转小火,放入洋葱、姜,翻炒。
6、放入菇丁,翻炒。
7、放入盐、白糖、鸡精、水,炒匀后加盖煮2分钟左右至菇丁熟。
8、放入黄瓜、火腿,大火收汁,分两次淋入水淀粉勾好芡盛出即可。