茄汁油焖大虾的做法 茄汁油焖大虾怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 焖 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

茄汁油焖大虾的做法步骤

• 1、将虾剪去眼睛部分跟虾脚，还有去虾线，沥干水份。

• 2、锅里放油。

• 3、倒入虾，煎一下。

• 4、用锅铲铲一下虾头，把虾油煎出来。

• 5、放入老抽，生抽，生姜丝，水淀粉（淀粉调水搅拌均匀），番茄酱，煮一会，大火收汁。

• 6、撒上芝麻跟葱花，点缀一下。

• 7、摆盘。