“用珍选生腌捞汁做的大虾,清甜可口,酸辣开胃,味道绝绝子。”
食材明细
- 其他 (口味)
- 腌 (工艺)
- 一天 (耗时)
- 普通 (难度)
捞汁大虾的做法步骤
1、用到的主要材料。
2、虾处理干净放入盆中,加葱段、姜丝、料酒、胡椒粉,抓匀腌制20分钟。
3、洋葱、姜切丝,香菜、小香葱切段、辣椒、蒜切粒。
4、锅中添水,水开后倒入腌制的虾,水再次沸腾后煮2分钟。
5、捞入冰水冰镇一下。
6、虾捞出控水,装入大碗。
7、倒入配菜。
8、加没过食材的捞汁,拌匀。
9、腌制一小时以上,时间越长越入味。
10、吃的时候简单摆个盘。
11、大虾鲜美爽口,Q弹入味,好吃。
12、餐桌上最受欢迎的一道菜。