鲜美的番茄油焖大虾怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

首先准备食材，备齐配料等，去掉虾线洗净然后将虾加盐和料酒腌20分钟。热锅凉油煸香葱姜片，出香味后捞出葱姜片，下入大虾煸炒变色盛出备用，然后用少许底油煸炒番茄酱，依次下入蚝油，白醋，糖，生抽酱油，胡椒粉炒匀，汁不咸可适量加一点盐。.可以添加适量清水，.虾再次下入番茄汁中焖一会入味，然后收汁装盘。一盘鲜美的番茄油焖大虾就成功了。

主料

番茄酱 ：30ml
蚝油 ：10ml
大虾 ：300
白醋 ：5ml
糖 ：5
生抽酱油 ：5ml
料酒 ：5ml
胡椒粉 ：0.5g

辅料

油 ：100ml
盐 ：1

具体步骤

1.准备食材，糖，盐，胡椒粉，番茄酱，蚝油，生抽酱油，白醋，料酒，葱姜备齐

2.去掉虾线洗净

3.虾放盆中加入盐和料酒腌20分钟

4.葱姜切片

5.热锅凉油煸香葱姜片，出香味捞出

6.下入大虾煸炒变色成出备用

7.然后用少许底油煸炒番茄酱

8.依次下入蚝油，白醋，糖，生抽酱油，胡椒粉炒匀，汁不咸可适量加一点盐

9.然后添加适量清水

10.虾再次下入番茄汁中焖一会入味

11.待汤汁浓稠关火即可

12.成入盘中享用

13.摆放装饰拍一张

烹饪技巧

虾去虾线洗净放料酒和少许盐腌20分钟备用