多汁蒜蓉油焖大虾怎么做好吃又简单
多汁蒜蓉油焖大虾，家常小菜吃多了也会腻的，所以偶而来顿大餐呗！不过这种大餐在外面饭店吃起来一点儿也划不来，量少，价格贵，还不一定好吃！所以朋友们，快快收下这道菜谱，为你的家庭加餐吧！就让那美味无比的油焖大虾，点亮你们家的餐桌吧！
主料
虾 ：500辅料
大蒜 ：两头葱 ：适量
姜 ：适量
盐 ：适量
胡椒粉 ：适量
蚝油 ：适量
香菜 ：适量
红椒圈 ：几粒
具体步骤
虾洗净。用小刀切开
拿出盐，每个虾肚子里撒一点，抹匀
还有胡椒粉，同样每个肚子里撒一些抹匀，胡椒粉少放一点，不然味道太重不好吃
放容器里淹着，最好一个小时以上，但不要超过四个小时，不然不新鲜了
把两头蒜都拨好，切碎
不粘锅下油
中火煎炸，不用翻面，一直单面煎，直到全红了再翻面，这样可以把虾皮炸的脆脆的
准备点葱姜，姜要不要都行
虾翻面煎好了出锅
用煎虾剩下的油，下入蒜沫，小火，慢慢煸出蒜香
加入耗油，大概三小勺的量，因为虾用盐盐过了，所以全程一直没放盐，耗油也是咸的，大家根据口味轻重放耗油调味吧
接着放入葱姜继续煸炒
炒到好香好香，把煎好的虾放进锅里翻炒，让蒜沫均匀的覆盖住虾
翻炒均匀后就可以出锅了，撒上红椒圈和香菜，色香味俱全！可以开动啦！
