香甜可口的金针菇炒鸡蛋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟

主料

金针菇 ：1扎
鸡蛋 ：3个
葱 ：适量

辅料

盐 ：适量
花生油 ：适量

具体步骤

1.金针菇切掉根部然后洗干净

2.然后沥干水份

3.鸡三个打入碗里，然后调成鸡蛋液

4.锅预热，入油，油温热后转小火，然把鸡蛋倒下去炒成棉花状然后盛出备用

5.葱洗干净，切段，切点葱花

6.然后锅再次预热，入油，油温热后把金针菇倒下去炒软

7.再倒入鸡蛋翻炒均匀

8.再放入葱和盐炒均匀

9.最后炒熟即可

烹饪技巧

炒鸡蛋要小中火炒，不然会焦哦。