关于蘸料-辣椒碟的做法的餐饮精选

“火锅必备的调味碟。对材料的份量没有什么特别要求，人多就放多些，人少就做少些……喜欢吃辣的就多放点小米椒……随意就行……”食材明细主料蒜头（适量）小米椒（按个人喜欢的辣度放）香菜（适量）葱（适量）辅料生抽（适量）香油（适量）中辣...

“色香味俱全的无敌自制蘸料，老公蘸饺子吃说有东北风味，好香！”食材明细主料花椒（适量）蒜（适量）香辣酱（适量）大葱（适量）辅料熟芝麻（适量）凉开水（适量）配料白糖（适量）盐（适量）生抽（适量）香油（适量）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）自制蘸料的...

“食用时用小碟盛适量，再撒上蒜盐，蘸肉或水煮的蔬菜，味道很棒，做沙律时也可酌量放一点。”食材明细主料Rosemary（迷迭香）（1茶匙）Basil（萝勒）（1茶匙）Oregano（牛至）（1茶匙）Thyme（百里香）（1茶匙）BayLeaves（香叶）（1茶匙）Parsley（欧芹）（1茶匙）Dill（莳萝）（1...

一说油碟大家想到就是四川火锅，四川火锅很有名的，油碟更是它的一大特色，油碟又分为麻油碟、蒜泥碟、干油碟、汁碟、酱碟。是好吃的蘸料，不仅仅是在吃四川火锅的时候可以吃，在吃别的火锅的时候也是能蘸的，今天我们就看看四川...

“酸菜心蘸鸡蛋辣椒酱，是东北农家饭店最出名的特色菜系！好吃下饭，最讲究的就是酱，用当年的大豆自制的大酱，自然发酵的大酱，吃起来那个香啊！”食材明细主料酸菜心（一个）辅料鸡蛋（一个）油（适量）辣椒（适量）酸咸（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单...

“也可以蘸饺子等。”食材明细主料辣椒面（适量）辣椒粉（适量）黑芝麻（适量）蒜蓉（适量）香葱（适量）花椒粉（适量）调料生抽（适量）香醋（适量）盐（少量）白砂糖（适量）其他（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）大闸蟹蘸料的做法步骤1、盘中准备6样：辣椒面，黑...

食材明细主料麻油（50ml）辅料蒜（1头）蒜香（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）火锅蘸料的做法步骤1、麻酱准备，大蒜一头去皮。2、葱切段，香菜洗净，大蒜去皮。3、葱和香菜切碎，大蒜压成泥。4、碗中放麻酱油，倒入蒜泥，盐，撒入葱花和香菜碎...

火锅、串串香、麻辣烫等等这种形式的烹饪方法是现在比受欢迎的方式。许多人们聚会的时候都会选择去这样的餐饮店消费，人们在吃之前都会选择自己去调制干碟蘸料，那么干碟蘸料怎么调才好吃?干碟蘸料怎么调才好吃随着时代...

说到火锅，不仅仅是年轻人垂涎欲滴，就连老年人或者小朋友都口水直流。确实，火锅作为如今最最畅销的餐厅之一，也一定是有他的道理的。大家都知道，火锅当中重要的不仅仅是汤底，更为重要的就是他的蘸料啦，如果你能够配好一手灵魂...

“蔬菜最简单的吃法，可以保持蔬菜的全部营养不流失，简单方便的凉菜”食材明细主料西兰花（一颗）辅料辣椒油（适量）醋（一点）生抽（一些）原味（口味）廿分钟（耗时）简单（难度）西兰花蘸料的做法步骤1、西兰花切小朵用热水焯一下。2、攥干水分。...

“我说吧，用微波也可以做滴，这次不用花生油哦，全部用香油。纯香油！”食材明细主料蒜粒（适量）辅料香菜（适量）葱花（适量）配料酱油（适量）香油（适量）咸鲜（口味）调味（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蘸料的做法步骤1、把蒜粒、酱油、香油，全部放入碗...

在吃火锅的时候，来一碗好的干碟蘸料，那可是非常重要的，在吃火锅的时候往往因为调不好干碟蘸料所以每次吃得都不是特别的爽，那么，干碟蘸料哪个牌子好吃?干碟蘸料还有哪些牌子呢?一、干碟蘸料哪个牌子好吃在试过很多品牌的干...

不管是吃火锅的时候还是烤肉的时候，我们不可缺少的一种调料就是蘸料，蘸料有很多种类，其中干碟蘸料就是比较知名的一种，那么干碟蘸料热量高吗?蘸料有哪些种类呢?一、干碟蘸料热量高吗实际上，干碟蘸料热量是并不高的，减肥的时...

随着餐饮业的不断发展，可供我们选择的饮食种类越来越多了。有人偏爱烧烤，有人喜欢西餐，在川渝一带相信火锅是最受欢迎的选择了。无论是在家里与家人其乐融融的围坐在桌子旁，还是在工作生活之余与朋友一起出去聚会，火锅都成...

准备时间:3分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料辅料盐：适量味精：适量生抽：适量醋：适量葱姜蒜末：适量油辣子：适量具体步骤1.葱姜蒜切末放入碗中2.加入花椒面（可省），盐，味精3.加入一品鲜酱油（生抽），几滴醋，芝麻...

食材明细主料西红柿（2个）辅料胡椒粉（适量）花椒粉（适量）肉沫（适量）油（适量）盐（适量）姜（适量）辣椒粉（适量）蒜（适量）酸辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豆花蘸料的做法步骤1、西红柿切小丁，越碎越好，但不能打成泥！姜蒜切丝备用。2、事先炒好的...

“百搭款的蘸料，可以拌面还是拌凉菜还有调汁统统适用，美味蘸料与大家一起分享”食材明细主料蚝油（适量）辣椒油（适量）糖（适量）醋（适量）香油（适量）生抽（适量）辅料葱花蒜末（适量）红辣椒碎（适量）微辣（口味）十分钟（耗时）简单（难度）美味蘸料的做法步...

“突然想吃米豆腐了。口味比较重，就自己动手做。不能吃这么辣的可以换成青红椒。加入老干妈辣酱，加酱油。就可以吃了。”食材明细主料大蒜（3个）辣椒（1000g）辅料盐（2匙）油（500g）超辣（口味）其他（工艺）一小时（耗时）普通（难度）米豆腐辣椒蘸...

许多人在吃火锅、麻辣烫、海底捞、串串香之前都会去小料区，去自己调制蘸火锅、麻辣烫的蘸料，但是有些店也有自己研发的干碟蘸料，那么干碟蘸料配方是什么?自制干碟蘸料的配方有哪些?一、干碟蘸料配方是什么火锅餐饮行业是...

“我会做的蘸料不少哦，这是其种的一种，吃火锅啊，吃饺子啊，都很适合哦。开胃”食材明细主料蒜粒（适量）辅料生抽（适量）陈醋（适量）酸咸（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蘸料的做法步骤1、蒜拍碎后切剁成粒（至于量多少，就看情况吧，你懂的）2...

火锅是很多人最爱的美食之一。麻辣鲜香的火锅固然好吃，但是也有一些朋友们不能吃辣、吃不了辣。对于吃辣上火，长痘痘，甚至本身对于辣椒过敏的朋友们该怎么办呢？当然是调不辣的火锅料，吃不辣的火锅了。你知道吗？不辣的火锅蘸...

最简单的香油碟通常只需两种配料，先在碗中加入香油作为底料，也可以选择花生油，芝麻油或其他油，再往碟子里加入葱花或者，蒜蓉，食盐，辣椒酱等适合自己口味的配料即可。...

天冷约上几个好友一起去火锅店吃一顿火锅在现在是正常不过的事了，但是大家有没有想过自己在家做火锅呢？完全没想法那是说假的，只是苦于不知道调料怎么做吧，今天小编就来教大家一招，保证你们学会制作火锅蘸料香油碟，以后就可...

火锅蘸料适合做辣的也可以做不辣，潮汕地区不辣的火锅蘸料通常是以黄豆酱作为主要材料，然后将葱花下锅开火热一下，随即将加热后的葱油跟黄豆酱混合在一起搅拌均匀，这样的蘸料适合海鲜火锅或者清汤火锅，蘸料十分鲜美。...

很多人吃火锅都喜欢蘸料来吃，那么，怎么做这款蘸料呢，知道了火锅蘸料的做法以后，大家吃火锅的时候想不想尝试一下呢，文章给我们介绍了这方面的知识，让我们知道了火锅的蘸料原来这么丰富呀，可以选择自己喜欢的来吃哟。火锅蘸料...