西兰花炒鹌鹑蛋的做法 西兰花炒鹌鹑蛋怎么做

“
在各种各样的蔬菜中，哪种营养价值最高？你可能觉得很难比较。据日本最近一项研究得出结论：西蓝花的平均营养价值及防病作用远远超出其他蔬菜，名列第一。西兰花的价格一直领先其它的蔬菜，最近发现价格便宜且非常新鲜，也许认识到它的价值，开始大量种植。
今天做一个西兰花炒鹌鹑蛋。”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

西兰花炒鹌鹑蛋的做法步骤

• 1、鹌鹑蛋用盐、花椒、老抽煮熟。

• 2、西兰花摘小朵洗净。

• 3、放锅中用开水焯断生。

• 4、用笊篱捞出控干水份。

• 5、鹌鹑蛋剥去外壳。

• 6、锅中倒油，油热爆香葱蒜。

• 7、倒入西兰花翻炒。

• 8、炒至西兰花变软放鹌鹑蛋。

• 9、倒入1匙生抽。

• 10、半匙盐翻炒均匀。

• 11、营养丰富，美味可口。