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西兰花炒蛋白的做法 西兰花炒蛋白怎么做

西兰花炒蛋白的做法 西兰花炒蛋白怎么做

食材明细

主料
辅料
  • 红椒 (2只)
  • 蒜头 (3颗)
调料
  • (适量)
  • (适量)
  • 鸡精 (少许)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

西兰花炒蛋白的做法步骤

  • 西兰花炒蛋白的做法 西兰花炒蛋白怎么做 第2张

    1、红椒洗净。

  • 西兰花炒蛋白的做法 西兰花炒蛋白怎么做 第3张

    2、去籽切片。

  • 西兰花炒蛋白的做法 西兰花炒蛋白怎么做 第4张

    3、准备好蛋白。

  • 西兰花炒蛋白的做法 西兰花炒蛋白怎么做 第5张

    4、蒜头切碎。

  • 西兰花炒蛋白的做法 西兰花炒蛋白怎么做 第6张

    5、西兰花洗净用盐水浸泡十分钟左右。

  • 西兰花炒蛋白的做法 西兰花炒蛋白怎么做 第7张

    6、煮锅中烧开水,加少许食盐和几滴油,下入西兰花焯水。

  • 西兰花炒蛋白的做法 西兰花炒蛋白怎么做 第8张

    7、待西兰花煮开后捞出。

  • 西兰花炒蛋白的做法 西兰花炒蛋白怎么做 第9张

    8、投凉,沥干水份备用。

  • 西兰花炒蛋白的做法 西兰花炒蛋白怎么做 第10张

    9、热锅热油。

  • 西兰花炒蛋白的做法 西兰花炒蛋白怎么做 第11张

    10、倒入蛋白炒散,炒熟。

  • 西兰花炒蛋白的做法 西兰花炒蛋白怎么做 第12张

    11、乘出备用。

  • 西兰花炒蛋白的做法 西兰花炒蛋白怎么做 第13张

    12、加底油,下入红椒,加少许食盐翻炒至断生。

  • 西兰花炒蛋白的做法 西兰花炒蛋白怎么做 第14张

    13、加蒜末。

  • 西兰花炒蛋白的做法 西兰花炒蛋白怎么做 第15张

    14、下入西兰花翻炒均匀。

  • 西兰花炒蛋白的做法 西兰花炒蛋白怎么做 第16张

    15、加入炒好的蛋白。

  • 西兰花炒蛋白的做法 西兰花炒蛋白怎么做 第17张

    16、加少许清水焖一会。

  • 西兰花炒蛋白的做法 西兰花炒蛋白怎么做 第18张

    17、调入鸡精即可。