虫草花鹌鹑蛋烧鸡腿的做法 虫草花鹌鹑蛋烧鸡腿怎么做

食材明细

• 咸香 （口味）
• 烧 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

虫草花鹌鹑蛋烧鸡腿的做法步骤

• 1、鸡腿洗净剁成大块备用。

• 2、鹌鹑蛋煮好剥壳备用。

• 3、虫草花洗净浸泡一会儿备用。

• 4、青椒，姜片备用。

• 5、青椒去籽切成小块备用。

• 6、热锅冷油，下入姜片煸香。

• 7、放入鸡块翻炒至变色，加入适量黄酒焖一会。

• 8、放入虫草花，鹌鹑蛋及热水，盐，生抽大火烧开转中火焖煮廿分钟。

• 9、汤汁快收干时，放入青椒翻炒一分钟至熟，调入少许鸡精调味即可。

• 10、成品图。

• 11、成品图。

小窍门

虫草花洗净浸泡一会儿备用！