![自制蚝油杏鲍菇怎么做好吃又简单]( "自制蚝油杏鲍菇怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
杏鲍菇 ：
2个 辅料
姜 ：
2片 大蒜 ：
3个生抽 ：
1/3汤匙鸡粉 ：
1/2小勺 胡萝卜 ：
1个 青椒 ：
2个蚝油 ：
1汤匙盐 ：
1/3小勺 具体步骤
![自制蚝油杏鲍菇怎么做好吃又简单 第2张]( "自制蚝油杏鲍菇怎么做好吃又简单 第2张")
1.食材
![自制蚝油杏鲍菇怎么做好吃又简单 第3张]( "自制蚝油杏鲍菇怎么做好吃又简单 第3张")
2.杏鲍菇、胡萝卜洗净分别切滚刀块,青椒切片，姜、蒜切片。
![自制蚝油杏鲍菇怎么做好吃又简单 第4张]( "自制蚝油杏鲍菇怎么做好吃又简单 第4张")
3.锅里倒油温热,加入姜片、蒜片,煸炒出香味。
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4.倒入杏鲍菇、胡萝卜块。
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5.煸炒至发软
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6.倒蚝油，调入盐，翻炒均匀，大火把汁收一下。
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7.放入青椒
![自制蚝油杏鲍菇怎么做好吃又简单 第9张]( "自制蚝油杏鲍菇怎么做好吃又简单 第9张")
8.翻炒至青椒断生即可。
9.成品
烹饪技巧
在煸炒杏鲍菇过程中要是太干可以撒点开水润一润锅。这道菜味道很鲜美，也可以换成口蘑、鸡腿菇。
