蚝油杏鲍菇片怎么做好吃又简单

准备时间:3分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

杏鲍菇 ：2个

辅料

蒜末 ：适量
蚝油 ：适量
料酒 ：适量
白糖 ：少许
葱花 ：少许

具体步骤

1. 杏鲍菇洗净切成片

2. 小碗里，放一汤匙蚝油、半汤匙生抽、一汤匙料酒、一点点白糖搅拌均匀成蚝油汁备用

3. 锅烧热，放油，入蒜末爆香 倒入杏鲍菇翻炒 保持中火不断翻炒，会发现杏鲍菇慢慢变软并且开 这时候开始出水 再不断翻炒几分钟，会发现水份开始慢慢收干了

4. 此时倒入准备好的蚝油汁，翻炒均匀后撒上葱花就可以出锅了