准备时间:
30分钟 烹饪时间:
30分钟主料
面粉 :
300 辅料
葱 :
适量温水 :
适量盐 :
适量食用油 :
适量 具体步骤
1.大葱切成葱末。
2.面团揉好后醒发半个小时以上,面板上刷油备用。
3.擀成薄片,刷油。
4.撒上适量葱花。
5.从一端取三分之一处对折。
6.另一端三分之一再对折。
7.再擀薄。
8.用刀在中间部位切成条,两头不要切断。
9.手捏两端将饼卷起。
10.从一端边拉边卷起。
11.再擀成饼状。锅中刷少量油,中小火慢烙。
12.烙好后的饼。
烹饪技巧
烙饼时中小火,盖上锅盖,可使饼快速熟。面尽团揉的软一些。