板栗烧鹌鹑的做法 板栗烧鹌鹑怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 烧 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

板栗烧鹌鹑的做法步骤

• 1、食材：鹌鹑（已洗净）、已去壳的板栗、桂皮、大料、冰糖。

• 2、将鹌鹑放在案板上切成块。

• 3、将切好的鹌鹑下入清水锅中。

• 4、随后，搁入姜片，加适量的料酒。

• 5、焯开，捞出。

• 6、烧锅倒油烧热，下入焯好的鹌鹑翻炒一下。

• 7、接着，合入板栗。

• 8、搁入桂皮和大料，加适量的清水。

• 9、加适量的酱油。

• 10、加适量的盐。

• 11、加适量的冰糖。

• 12、调味烧煮开。

• 13、然后，烧煮至汤汁差不多了即成。