白灼猪肠的做法 白灼猪肠怎么做

“清爽有嚼劲，蘸上自己喜欢的酱汁，美味。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 煮 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

白灼猪肠的做法步骤

• 1、新鲜猪肠，放面粉，盐，醋抓洗干净内外都要洗哦。

• 2、洗净的猪肠。

• 3、锅中加入水，冷水放入猪肠，放姜片，料酒煮开。

• 4、如图，煮开后很多浮沫的。

• 5、捞出来清洗干净。

• 6、锅中加水，把焯水过的猪肠煮至熟透，大约中小火煮30分钟。

• 7、煮开好的猪肠。

• 8、捞出来，晾凉后切小段。

• 9、摆盘。

• 10、蘸料：甜辣酱/姜丝/酱油蒜末辣酱(酱料可随各人喜爱调制)。

• 11、我本人喜欢夹一丢丢姜丝蘸上甜辣酱配上一块猪肠，好美味。

• 12、成品图。

小窍门

猪肠一定要清洗干净哦，可用面粉，盐，白醋抓洗干净