白灼虾的做法 白灼虾怎么做

“正是海鲜肥美时，白灼虾，走起。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

白灼虾的做法步骤

• 1、姜去皮，切丝在切沫，放小碗里。

• 2、加入生抽、醋、蚝油、香油搅拌均匀，在加入凉水，搅拌均匀。

• 3、大虾洗净放炒锅里，加凉水没过大虾，再加15克左右料酒。

• 4、开大火煮，大虾底部变红后，用筷子给大虾翻面。

• 5、两面都成红色，捞出装盘。

• 6、可以吃了。