香辣红薯叶怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

红薯叶又称地瓜叶，具有提高机体免疫力以及促进新陈代谢等诸多保健功能，是十分美味又有营养的优秀食材。这道香辣红薯叶烹饪简单快捷，保留了红薯叶绝大部分的营养和原有的鲜香，是一道健康美味的家常菜品。香辣的口味一定让你一口又一口，还不快动手试试。

主料

鲜红薯叶 ：500g

辅料

盐 ：适量
油酥花生米 ：适量
辣椒 ：适量
油 ：适量
葱头 ：适量
面粉 ：适量

具体步骤

1.原料图片

2.红薯叶洗净沥干水分

3.用面粉拌匀

4.上笼大火蒸4分钟

5.取出抖散

6.油酥花生米拍碎；辣椒切小段，葱头切粒

7.葱头、辣椒炒出香味

8.放入红薯叶，加盐翻炒均匀

9.撒上油酥花生碎装盘

10.蒸好的红薯叶也可以用蒜泥、盐、香油拌匀食用

烹饪技巧

蒸的时间要掌握好