白灼鸭肠怎么做才爽脆 飘香香 专业问答 1.19W 大中小设置文字大小 鸭肠煮熟后用凉水或冰水冲洗后再快炒。白灼鸭肠想要爽脆的口感,在锅中炒制的时间一定要掌握好,建议最后放,快炒出锅才能保证鸭肠爽脆的口感。炒制前还需要注意一点,就是需要先将鸭肠煮熟,将煮熟后的鸭肠用凉水冲洗或者在冰水中浸泡2分钟,捞起后沥干水分再下锅炒制。 TAG标签:白灼 爽脆 鸭肠 #