白灼花蛤的做法 白灼花蛤怎么做

“花蛤蜊含有丰富的蛋白质，脂肪，碳水化合物，钙，铁，磷，碘，维生素，氨基酸和牛磺酸等多种营养成分，是一种高蛋白低热量食物。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

白灼花蛤的做法步骤

• 1、买回的花蛤用淡盐水浸泡两小时左右，刷洗干净。

• 2、锅中加少许水烧开，放入姜片、白酒，放入花蛤。

• 3、花蛤开口即可捞出装盘。

• 4、成品。

小窍门

1.用淡盐水浸泡，可杀菌消毒。
2.放生姜、白酒去腥增香。