手扒排骨的做法 手扒排骨怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

手扒排骨的做法步骤

• 1、排骨下锅加料酒焯水。

• 2、焯好水的排骨冲洗干净放入高压锅里。

• 3、锅中热油加入冰糖，炒出糖色，倒入高压锅里。

• 4、加葱姜，八角，一勺生抽，开火炖13分钟即可。

• 5、排骨熟了。

• 6、出锅装盘撒葱花完成。