炒排骨的做法 炒排骨怎么做

食材明细

• 咸香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

炒排骨的做法步骤

• 1、排骨用冷水浸泡几次，泡出血水。

• 2、冷水入锅烧开，煮出浮沫，用温水洗净。

• 3、焯过水的排骨放入电压力锅内，放入姜片、料酒、盐炖30分钟。

• 4、准备调料。

• 5、锅内倒入食用油烧热，放入以上调料炒香。

• 6、放入炖过的排骨，倒入老抽、生抽翻炒至排骨上色入味。

• 7、成品图。