糖醋排骨的做法 手残党也可以轻松完成的糖醋排骨 糖醋排骨怎么做

“糖醋排骨是我从小就喜欢吃的菜了，但是很少有烧的好吃的。我以前最喜欢的一家店，收汁很干，我特别喜欢吃肉末，因为包裹的糖醋脆壳占大部分，想起来就直流口水。后来离开了家乡，真的再也没有吃到过这种糖醋排骨了。这么好吃的菜听名字就觉得很难做，有了厨师机，一锅搞定，效果也不错。”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

糖醋排骨的做法步骤

• 1、排骨切块洗净。

• 2、洗净的排骨放入网锅中，倒入1500ml水，选择50摄氏度，6档选择8分钟洗涤沥干。排骨加盐、料酒、姜片和蒜片腌制5分钟。

• 3、姜片和油放入主锅中，选择120摄氏度，2档，3分钟爆香。

• 4、加入排骨和剩余调料，不要加量杯盖，选择120摄氏度，2档，15分钟翻炒。

• 5、加入排骨和剩余调料，不要加量杯盖，选择120摄氏度，2档，15分钟翻炒。

小窍门

仔排可以选的稍微小点，酱料裹的多一点比较好吃。