什锦豆瓣酱的做法 什锦豆瓣酱怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

什锦豆瓣酱的做法步骤

• 1、食材：茭白（已剥壳清洗）、香干、鸡翅尖（已清洗焯熟）、鸡爪（已清洗焯熟）、花生米（已煮熟）、豆瓣酱

• 2、将已剥壳清洗好的茭白放在案板上切成丁，待用。

• 3、将香干放在案板上切成丁，待用。

• 4、将已焯熟的鸡翅尖放在案板上剁成小块，待用。

• 5、将已焯熟的鸡爪放在案板上剁成小块，待用。

• 6、烧锅倒油烧热，下入切好的茭白、香干和已煮熟的花生米翻炒翻炒。

• 7、接着，合入剁好的鸡爪和鸡翅尖，加入一些清水煮开。

• 8、然后，搁入2勺豆瓣酱和1勺韩式辣椒酱。

• 9、翻动一下，煮开。

• 10、最后，加适量的白糖。

• 11、加适量的鸡精。

• 12、调味翻匀，即成。