油面筋塞虾仁豆腐的做法 油面筋塞虾仁豆腐怎么做
食材明细
- 清淡 (口味)
- 煮 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 高级 (难度)
油面筋塞虾仁豆腐的做法步骤
1、食材:油面筋、虾仁(已清洗)、北豆腐、鸡蛋、锡纸托(忘记拍了)。
2、将北豆腐和虾仁放入放入绞肉机里,绞成泥。
3、随后,开盖、打入鸡蛋,加适量的白胡椒粉。
4、加适量的盐。
5、调味拌匀。
6、接着,取油面筋戳一个洞,把拌好的虾仁豆腐泥塞进去。
7、放入锡纸托里。
8、然后,放入蒸锅里。
9、盖上盖,开锅蒸5分钟。
10、开盖取出。
11、最后,将油面筋放入清水锅中。
12、加适量的酱油。
13、加适量的盐。
14、加适量的零卡糖。
15、调味烧煮开。
16、烧煮至汤汁差不多了即成。