意犹未尽的油面筋塞肉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

油面筋 ：10个
猪肉末 ：270

辅料

油 ：适量
姜 ：适量
盐 ：适量
玉米淀粉 ：适量
老抽 ：适量
葱 ：适量
生抽 ：适量
八角 ：1只
黑木耳 ：5

具体步骤

1.食材。

2.切些葱花和姜末。

3.黑木耳泡发洗净。

4.将黑木耳洗净。

5.把姜末和葱花、木耳碎一起，加入生抽、盐、淀粉拌匀，顺时多拌几下。

6.油面筋上用筷子撮小眼。

7.取一小块肉。

8.用小手指把肉糊往里塞。

9.依次做好的油面筋。

10.锅里炒香姜葱和八角，烧开后，加入油面筋，加入老抽中小火炖至油面筋变软。

11.最后加入少许盐调味即可。

12.装碗。

烹饪技巧

事先肉糊里也加了盐，最后加盐少许即可。