油面筋塞肉冬瓜汤的做法 油面筋塞肉冬瓜汤怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煮 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 高级 （难度）

油面筋塞肉冬瓜汤的做法步骤

• 1、食材：肉末、油面筋、冬瓜。

• 2、将冬瓜去籽去皮清洗清洗捞出。

• 3、放在案板上切成片。

• 4、将肉末放入大碗里、加适量的料酒。

• 5、加适量的盐。

• 6、加适量的白胡椒粉。

• 7、调味拌匀。

• 8、接着，将油面筋戳一个洞，把拌好的肉末塞进去。

• 9、起锅倒油烧热，下入切好的冬瓜翻炒翻炒。

• 10、然后，合入油面筋塞肉，加适量的开水煮上5分钟。

• 11、最后，加适量的盐。

• 12、加适量的味精。

• 13、调味翻匀即成。