脊骨炖土豆怎么做好吃又简单
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟主料
花椒 :
适量 辣椒 :
1个脊骨 :
800 土豆 :
2个葱 :
1段 姜 :
1块 八角 :
1个桂皮 :
1段 辅料
料酒 :
适量盐 :
适量生抽 :
适量老抽 :
适量白糖 :
适量 具体步骤
1.脊骨放水里煮开焯一下
2.捞出控水,葱切段姜切片,辣椒切段
3.热锅温油,放入脊骨
4.翻炒煎炸至变的金黄
5.放入葱姜辣椒,八角,花椒,桂皮
6.加入料酒,生抽,老抽,白糖翻炒均匀。
7.加入开水煮开
8.煮开,盖盖,转小火炖30分钟
9.放入土豆,加入盐翻匀,盖盖
10.再炖十分钟加入青椒
11.五分钟后大火收汁即可
12.味道很不错哦!
烹饪技巧
无