土豆香菇炖鸭子的做法 土豆香菇炖鸭子怎么做

“这个鸭子还是过年的时候朋友送的，我把它斩成几块分别放在冷冻室里，现在想起来，拿出来解馋。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

土豆香菇炖鸭子的做法步骤

• 1、干香菇适量，加入水泡发。

• 2、土豆去皮洗净。

• 3、解冻中的鸭子。

• 4、泡发好的香菇。

• 5、切好的小葱。

• 6、切好的土豆。

• 7、锅内放入油烧热，放入鸭子，翻炒均匀，放入小葱，翻炒均匀。

• 8、加入清水或者高汤，放入大茴香盖锅炖半小时。

• 9、放入土豆，加入适量食用盐，继续炖。

• 10、熟了以后加入适量的鸡精。