土豆炖腊鸭腿的做法 土豆炖腊鸭腿怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

土豆炖腊鸭腿的做法步骤

• 1、腊鸭腿剁小块用清水浸泡一个小时。

• 2、土豆切小块，辣椒，蒜姜切末。

• 3、锅里烧开水加入腊鸭腿焯一分钟去除多余盐分。

• 4、煮好冲洗一下。

• 5、锅里热油，爆香蒜头姜。

• 6、先加入腊鸭腿翻炒一下，加些米酒，再倒入土豆炒匀，加入老抽，少许盐，加适量水焖煮，土豆变软后加入辣椒，葱。

• 7、翻炒半分钟即可装盘撒上芝麻。