土豆香菇炖排骨的做法 土豆香菇炖排骨怎么做

“一道非常简单的家常菜，下饭必备。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 炖 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

土豆香菇炖排骨的做法步骤

• 1、首先做好准备工作。

• 2、排骨洗净以后下锅轻轻煎一下，把水分煎出来。

• 3、盛出来备用。

• 4、起锅热油，下姜片、花椒爆香。

• 5、接着倒入准备好的排骨，淋上2勺料酒，翻炒均匀。

• 6、倒入纯净水，刚刚没过排骨即可，再加入3勺生抽酱油。

• 7、烫洗干净的香菇撕成小块后倒入锅内。

• 8、盖上锅盖，转小火炖煮半小时左右。

• 9、到时间后，加入土豆块。

• 10、然后加入蚝油，再加入少许红烧酱油，不喜颜色太重的可不加红烧酱油。

• 11、简单炒匀后，加入魔芋丝结，再撒上盐、葱花，再次盖上锅盖炖煮十来分钟即可。

• 12、关火后，焖个三五分钟，装盘就可以上桌了。