热菜

当前位置 /首页/美食/热菜/列表

香菇魔芋炖鸭子的做法 香菇魔芋炖鸭子怎么做

香菇魔芋炖鸭子的做法 香菇魔芋炖鸭子怎么做

食材明细

主料
  • 鸭肉 (适量)
  • 香菇 (适量)
  • 魔芋 (适量)
辅料
  • (适量)
  • (适量)
  • (适量)
  • 辣椒 (适量)
  • 原味 口味
  • (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

香菇魔芋炖鸭子的做法步骤

  • 香菇魔芋炖鸭子的做法 香菇魔芋炖鸭子怎么做 第2张

    1、把干香菇提前泡发

  • 香菇魔芋炖鸭子的做法 香菇魔芋炖鸭子怎么做 第3张

    2、鸭肉切块清洗干净。

  • 香菇魔芋炖鸭子的做法 香菇魔芋炖鸭子怎么做 第4张

    3、葱姜蒜切片块状

  • 香菇魔芋炖鸭子的做法 香菇魔芋炖鸭子怎么做 第5张

    4、干辣椒切断

  • 香菇魔芋炖鸭子的做法 香菇魔芋炖鸭子怎么做 第6张

    5、锅中倒入适量油,把葱姜蒜辣椒放一半进去爆香

  • 香菇魔芋炖鸭子的做法 香菇魔芋炖鸭子怎么做 第7张

    6、把鸭肉倒进去翻炒,炒5-8分钟入味

  • 香菇魔芋炖鸭子的做法 香菇魔芋炖鸭子怎么做 第8张

    7、倒入水把剩下的葱姜蒜辣椒,花椒放入汤中煮

  • 香菇魔芋炖鸭子的做法 香菇魔芋炖鸭子怎么做 第9张

    8、带煮开之后加入泡发洗净的香菇

  • 香菇魔芋炖鸭子的做法 香菇魔芋炖鸭子怎么做 第10张

    9、把魔芋冲洗切块

  • 香菇魔芋炖鸭子的做法 香菇魔芋炖鸭子怎么做 第11张

    10、香菇煮开后大火煮10分钟后,转小火煮5分钟左右加入魔芋,开大火煮开,转小火继续煮20-30分钟(喜欢喝汤的煮久一点)

  • 香菇魔芋炖鸭子的做法 香菇魔芋炖鸭子怎么做 第12张

    11、最后起锅可以放适量葱花,我没放

小窍门

魔芋可以放早点,越煮越香