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鸭蛋黄焗苦瓜的做法 鸭蛋黄焗苦瓜怎么做

鸭蛋黄焗苦瓜的做法 鸭蛋黄焗苦瓜怎么做

食材明细

主料
  • 苦瓜 (1个)
  • 鸭蛋黄 (3个)
辅料
  • 辣椒 (1个)
  • 大蒜 (1个)
  • (1ml)
  • (1ml)
  • 咸甜 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

鸭蛋黄焗苦瓜的做法步骤

  • 鸭蛋黄焗苦瓜的做法 鸭蛋黄焗苦瓜怎么做 第2张

    1、苦瓜洗干净去瓤切成薄片

  • 鸭蛋黄焗苦瓜的做法 鸭蛋黄焗苦瓜怎么做 第3张

    2、三个熟鸭蛋黄碾碎,蒜和辣椒切碎备用

  • 鸭蛋黄焗苦瓜的做法 鸭蛋黄焗苦瓜怎么做 第4张

    3、平底锅放适当油,放入大蒜和辣椒爆香

  • 鸭蛋黄焗苦瓜的做法 鸭蛋黄焗苦瓜怎么做 第5张

    4、放入鸭蛋黄翻炒,起沫后放入一勺料酒去腥

  • 鸭蛋黄焗苦瓜的做法 鸭蛋黄焗苦瓜怎么做 第6张

    5、放入苦瓜,根据自己口味放入盐和适量的糖

  • 鸭蛋黄焗苦瓜的做法 鸭蛋黄焗苦瓜怎么做 第7张

    6、装盘就好了