鸭肉烧苦瓜的做法 鸭肉烧苦瓜怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 烧 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

鸭肉烧苦瓜的做法步骤

• 1、辣椒，嫩姜切片。

• 2、鸭肉切块，洗干净。

• 3、苦瓜切片备用。

• 4、水烧开，倒入鸭肉，料酒煮几分钟，捞出来洗干净沥干水分。

• 5、油锅起火烧六成熟倒入玉米油煸炒嫩姜煸炒几分钟。

• 6、倒入鸭肉一起大火快速翻炒。

• 7、加入一勺生抽快速煸炒均匀几分钟。

• 8、倒入苦瓜一起快速翻炒几分钟。

• 9、加入一勺老干妈辣椒酱，快速煸炒几分钟，至苦瓜，鸭肉完全熟，加入少许盐，快速煸炒一分钟出锅。

• 10、装盘，成品图来一张！！！！！！！！