苦瓜拌咸鸭蛋的做法 苦瓜拌咸鸭蛋怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

苦瓜拌咸鸭蛋的做法步骤

• 1、苦瓜洗净。

• 2、切开。

• 3、去瓤。

• 4、切成小段。

• 5、锅中烧水，加入少许盐。

• 6、水开加入苦瓜，水开两分钟捞出。

• 7、放入凉水中浸泡。

• 8、把苦瓜捞出，加入适量蚝油。

• 9、加入适量味极鲜酱油。

• 10、加入适量糯米醋。

• 11、加入适量蒜末。

• 12、搅拌均匀。

• 13、准备两个熟的咸鸭蛋。

• 14、去皮，切碎。

• 15、加入拌好的苦瓜，搅拌均匀。

• 16、美食完成。