香煎山坑鱼的做法 香煎山坑鱼怎么做

“山坑鱼，是山里小河特有的产物，肉多厚实，香煎、椒盐更能彰显其特色。”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 煎 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

香煎山坑鱼的做法步骤

• 1、把山坑宰杀干净，洒适量盐抓匀，洒上少许面粉。

• 2、锅烧热加少许油烧热，放入山坑鱼小火慢煎。

• 3、煎至二面赤，洒少许椒盐出锅装盘。