香煎磁鱼的做法 香煎磁鱼怎么做

“磁鱼大量上市，买了五斤，无论是熬汤，红烧，还是油煎都非常好吃呢。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

香煎磁鱼的做法步骤

• 1、将小磁鱼去头去内脏，清洗干净。

• 2、用盐和料酒将磁鱼腌制半小时。

• 3、将腌渍好的小磁鱼拍上一层淀粉。

• 4、平底锅中倒入适量的食用油，烧热。

• 5、将磁鱼摆入锅中中火煎制，中途翻面。

• 6、将磁鱼煎制两面金黄色后装盘撒上椒盐。

• 7、这就可以吃啦。

小窍门

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